Συνταγές

Πιεσκαβίτσα (σέρβικο μπιφτέκι) με βρώμη και κριθάρι

Πιεσκαβίτσα (σέρβικο μπιφτέκι) με βρώμη και κριθάρι

  Υλικά: -150 γρ νιφάδες βρώμης -150 γρ νιφάδες κριθαριού -2 κ. σούπας λιναρόσπορο τριμμένο -1 μεγάλο κρεμμύδι -πιπέρι, αλάτι, κόκκινο πιπέρι, ρίγανη (ανάλογα με τα γούστα του καθενός) -2 φέτες μουλιασμένο ψωμί -ψιλοκομμένο μαιντανό -μισή κούπα νερό.   Τρόπος παρασκευής:…

Ωμή τορτίγια σούπα

Ωμή τορτίγια σούπα

Φρέσκιες και αποξηραμένες ντομάτες στο μπλέντερ με κόκκινες πιπεριές, σέλερι, κόλιανδρο, χυμό λεμονιού, κύμινο, καυτερή πιπεριά και σκόρδο. Ω ναι!!! Μη ξεχάσετε με τίποτα το αβοκάντο που θα δώσει σ΄ αυτήν  την υγιεινή σούπα μια πιο κρεμώδη υφή. Στο τέλος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψιλοκομμένα…